2023.07.03
若女将が想うこと。。。
~初夏の会席~
皆様いつもありがとうございます。
本日もみなさまが笑顔の一日でありますように。
あっという間に7月突入ですね~
小さなお子様連れのご家族が
夜空を眺めながら
「織姫と彦星がいないかな~」とお話をしているのを伺って
趣深くて風情を感じる上質な会話に
感動をもらった若女将です。
私の7月と言えば、
岩ガキ、若鮎、夏野菜、そうめん、土用の丑、、、etc.
ほとんどが美味しいものしか出てこないのが悲しい(笑)ですが
何より
美味しいものは心も身体も元気にしてくれますので
お越し頂けるお客様には
旬の美味しさをお届けしたいと切に思っております。
~先日の撮影風景~
夏の特別料理等のご紹介で
後日、BBTさんで放送予定です♪
初夏らしい
涼し気で元気の出る会席コースです。
~夏の涼・初夏のプレミアム会席(一例)~
付出八寸
子持ち鮎塩焼き オクラとろろ 鰻巻き
鮑の白線揚げ 蛤しぐれ煮 手毬寿司
吸物 あいなめ葛打ち
造里 黒部漁港朝どれ地魚
のどぐろ 白海老 ぼたん海老
越中バイ貝 赤貝
焼物 富山ブランド 氷見牛フィレステーキ
煮物 甘鯛蟹つづみ 美味だし餡
揚物 季節の天麩羅
ご飯・味噌汁・漬物
甘味 ガトーショコラ
※仕入れにより内容は異なる場合がございます。
※特別会席専用のスペシャルコースです。
【源泉かけ流し温泉付客室で過ごすプラン】
→ 桜の間はこちら
→ 川音の間はこちら
→ 月の間はこちら
皆さまのお越しを心よりお待ちしております!
最後までありがとうございます。