2023.07.03

若女将が想うこと。。。

~初夏の会席~

皆様いつもありがとうございます。
本日もみなさまが笑顔の一日でありますように。


あっという間に7月突入ですね~

小さなお子様連れのご家族が
夜空を眺めながら
「織姫と彦星がいないかな~」とお話をしているのを伺って
趣深くて風情を感じる上質な会話に
感動をもらった若女将です。

私の7月と言えば、
岩ガキ、若鮎、夏野菜、そうめん、土用の丑、、、etc.
ほとんどが美味しいものしか出てこないのが悲しい(笑)ですが

何より
美味しいものは心も身体も元気にしてくれますので
お越し頂けるお客様には
旬の美味しさをお届けしたいと切に思っております。
 

~先日の撮影風景~
夏の特別料理等のご紹介で
後日、BBTさんで放送予定です♪

 

初夏らしい
涼し気で元気の出る会席コースです。


~夏の涼・初夏のプレミアム会席(一例)~

付出八寸
 子持ち鮎塩焼き オクラとろろ 鰻巻き
 鮑の白線揚げ 蛤しぐれ煮 手毬寿司 

吸物  あいなめ葛打ち

造里  黒部漁港朝どれ地魚 
    のどぐろ 白海老 ぼたん海老
    越中バイ貝 赤貝

焼物  富山ブランド 氷見牛フィレステーキ

煮物  甘鯛蟹つづみ 美味だし餡

揚物  季節の天麩羅

    ご飯・味噌汁・漬物

甘味  ガトーショコラ
※仕入れにより内容は異なる場合がございます。
※特別会席専用のスペシャルコースです。

源泉かけ流し温泉付客室で過ごすプラン】
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皆さまのお越しを心よりお待ちしております!
最後までありがとうございます。

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